噴霧干燥儀使用時空氣通過過濾器和加熱器，進入干燥器頂部的空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻進入干燥器。用噴霧的方法將物料噴成霧滴分散在熱空氣中，物料與熱空氣互相接觸，使水分迅速蒸發，達到瞬間干燥目的。可用于溶液的噴霧干燥、產品物質的結構修改、懸浮液的噴霧干燥、產品顆粒凝聚、噴霧結晶化、制備微囊和噴霧包衣。
不僅能直接從溶液制得粉末，還能一步完成其他許多處理功能：調整顆粒尺寸、納米微粒的凝聚、懸浮液干燥、顆粒包衣、將液體和固體物質固定在基質上、制備微膠囊等。噴霧干燥作為一種柔和、連續和可拓展的干燥過程正日益受到關注，由于物料的干燥是在瞬間完成，受熱時間非常短，特別適用于熱敏性物料。
一、顯著特點：
1、噴霧干燥儀適用于對熱敏感性物的干燥如生物制品、生物農藥、酶制劑等，因所噴出的物料只是在噴成霧狀大小顆粒時才受到高溫，故只是瞬間受熱，能保持這些活性材料在干燥后仍維持其活性成份不受破壞。
2、整個噴霧干燥過程都是在玻璃器皿中進行，操作人員可清楚看到，如有問題可及時調整。
3、玻璃器皿內壁都經抗靜電處理，故在一般干燥情況下干粉不會粘到內壁上，保證樣品的高回收率。
4、進料量通過進料泵調節，最小樣品量小于30ml。
5、對于某些藥品的噴霧干燥，為達無菌的目的，可在使用前用高溫熱空氣消毒，空氣進口設置過濾器，以保持空氣的潔凈。
6、干燥后的成品干粉，其顆粒度較均勻、一致，90%以上的干粉在同一顆粒度范圍。
7、本機設有噴嘴清潔器(通針)，可自動清洗噴嘴，防止噴霧干燥時發生噴嘴堵塞。
8、熱風溫度及流量均有液晶顯示。
9、所有采用的各項參數均有液晶顯示。
10、可以處理純有機溶劑，水和有機溶劑的混合溶液，保障實驗安全。
